jeudi 10 juin 2010
Tiramisu au salidou ou tiramisu à la bretonne
Ce n'est pas parce
qu'il fait bon, voire chaud que je vais me priver de dessert. La
solution? quelque chose de frais, de rapide et de facile à réaliser comme un tiramisu au salidou !
Qu'est ce qu'il te faut?
400g de mascarpone; 4 oeufs; 120g de sucre; 20 sablés bretons; quelques cuillères de salidou
Et maintenant qu'est-ce que tu fais ?
Bats le sucre avec les jaunes d'œufs dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le mascarpone et fouette vivement. Monte les blancs d'œufs en neige bien ferme.... [Lire la suite]