Chroniques d'une chocoladdict

Bridget Jones lyonnaise, je partage mes aventures ordinaires et extraordinaires de maman trentenaire qui essaie de rester glamour...sans jamais me prendre au sérieux

jeudi 18 mars 2010

cheesecake de pivoine

Un jeudi sans recette parce que c'est le temps qui court, court et que je n'ai pas le temps alors je vais me contenter d'un petit lien, de mon verdict et d'une photo qui je l'espère te donnera envie... Un jour, je suis partie en week-end en amoureux à Bruxelles et à la terrasse d'un salon de thé j'ai dégusté ce qui fut le meilleur cheesecake de ma vie...chaque bouchée fut la preuve que le paradis n'est pas ailleurs mais sur terre ne serait-ce que l'espace de quelques instants...depuis je n'ai cessé de rechercher LA vraie recette, la... [Lire la suite]
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vendredi 12 mars 2010

Le gâteau invisible aux pommes et aux poires testé et approuvé

A chaque fois que je me rends sur le blog d'Eryn et sa folle cuisine, j'ai envie de tout tester...mais il faut faire un choix alors je te propose aujourd'hui son gâteau invisible! Par rapport à la recette initiale, j'ai doublé les proportions pour quelles soient raccords avec la taille du moule :4 grosses pommes (Golden)5 belles poires4 oeufs20 cl de lait100 g de sucre140 g de farine40 g de beurre fondu1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'arôme vanillé1 pincée de sel Et maintenant qu'est ce... [Lire la suite]
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mardi 23 février 2010

Gourmandise et diététique

Je souffre du syndrome princesse depuis que je suis rentrée de mon séjour aux thermes de Saint Malo. J'ai eu l'impression d'être Audrey Tautou dans Hors de prix à chaque fois que je suis allée dîner au restaurant la Verrière avec son décor belle époque. J'ai pensé à Un homme et une femme quand je prenais mon petit déjeuner au restaurant le Cap Horn avec vue sur la mer et la plage immense. J'ai vu arriver dans mon assiette des langoustines, des noix de St Jacques, de la sole, du crabe, du saumon mais aussi du pavé de bœuf... [Lire la suite]
jeudi 11 février 2010

Machine à pain : leçon n°1, apprivoiser l'engin

Je suis légèrement OUT...la machine à pain c'était à la mode, tendance, bankable il y a deux ans...tout le monde ne parlait que de ça, tes collègues ramenaient une bonne grosse miche qui ressemblait à une pierre qui ne faisait pas envie, l'homme voulait essayer bien entendu...et puis les machines à pain ont été rangées progressivement au fin fond d'un placard, les boulangers ont retrouvé le sourire et moi j'ai eu enfin une cuisine avec un grand plan de travail et assez de temps pour me lancer dans l'aventure du pain maison. Depuis une... [Lire la suite]
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jeudi 4 février 2010

Gü-rmandises

Ding Dong ! Qui est-ce? demandais-je avec la voix d'Ana Mougladis de Donald Duck dans l'interphone C'est la poste, j'ai un colis pour vous ! répond la factrice (?) spécial paquets, celle qui ressemble à Axelle Lafont et que j'accueille avec le sourire vu la pauvreté de ma vie sociale de femme au foyer. Ce matin-là,  j'ai découvert ça en ouvrant un paquet réfrigéré : Tu crois que c'est compatible avec mon régime? j'ai tenté pleine d'espoir en m'adressant à l'homme Pas certain, m'a-t-il répondu mais je veux bien te... [Lire la suite]
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mercredi 20 janvier 2010

La tartiflette ou comment lutter contre la déprime de janvier

Aujourd'hui une recette à mille calories la bouchée, un plat après lequel tu ne te sentiras pas forcément légère légère, une spécialité anti-régime mais vraiment de saison et qui fait du bien par où elle passe quand tu as le moral dans les chaussettes, que le mois te semble interminable et que tu as du mal à sortir de ton lit tous les matins. Il existe autant de recettes de tartiflette que de positions du kama-sutra....les savoyards vont peut-être vouloir plastiquer mon appartement si jamais ils tombent sur celle-là et s'écrier qu'il... [Lire la suite]
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mardi 12 janvier 2010

Cuisiner Comme des chefs ?

Il y a déjà fort longtemps l'homme a gagné un coffret "cours de cuisine" et nous avons attendu qu'il fasse bien froid, que les trottoirs soient bien casse-gueules pour nous rendre à Comme des chefs vendredi dernier. Nous avions déjà expérimenté le concept avec l'Atelier des chefs. Cette fois là, nous étions seuls avec le cuisiner et j'avais un peu le sentiment d'être une petite fille face à un maître d'école sourcilleux....pas forcément très à l'aise avec quelqu'un tout le temps derrière mon épaule à surveiller mes gestes. ... [Lire la suite]
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jeudi 7 janvier 2010

Cake régressif aux carambars

Il fait froid, il fait nuit, il fait moche..si tu pouvais tu t'ensevelirais sous la couette et tu n'en sortirais qu'aux premiers rayons du soleil printanier..oui mais voilà l'homme te demande où tu as mis sa chemise kaki, tes enfants attendent que tu les tires de leur lit chaud, ton boss compte sur toi pour compenser les arrêts maladie de tes collègues et la litière du chat sent mauvais... L'hibernation n'étant pas possible, je te propose de mordre dans un cake (recette non inventée mais trouvée sur le blog Torchons et... [Lire la suite]
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samedi 26 décembre 2009

Trio de desserts framboise-chocolat blanc spécial Noël 2009

Comment ça à l'heure actuelle, tu n'as plus du tout envie parler de nourriture pendant les 6 prochains mois, la simple évocation mentale du foie gras te donne des hauts-le-cœur et tu carbures au citrate de bétaïne ?Une semaine de légumes vapeur et d'eau et tu seras prête à tester pour un 31 en amoureux  par exemple la recette que  je te propose aujourd'hui et que j'ai testé pour le réveillon de Noël...souviens-toi, je rêvais de Trianon mais je me suis dit que ce n'était peut-être pas l'option la plus digeste après un chapon... [Lire la suite]
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jeudi 24 décembre 2009

Des truffes, des truffes oui mais façon rocher suchard

Ce soir tu es invitée pour le réveillon de Noël chez belle-maman et tu aimerais amener un petit quelque chose histoire de dire que toi aussi tu as participé au repas autrement que par ta présence. Alors voilà une recette de truffes un peu originales mais faciles à réaliser comme d'habitude ! (recette trouvée sur le gloubiblog) Qu'est ce que tu mets dedans? Du pralin (j'ai mis le paquet en entier); 250 g de chocolat noir; 60g de beurre demi-sel; 8cl de crème fleurette; du cacao en poudre ou/et noix de coco râpée, chocolat blanc. ... [Lire la suite]
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