Chroniques d'une chocoladdict

Bridget Jones lyonnaise, je partage mes aventures ordinaires et extraordinaires de maman trentenaire qui essaie de rester glamour...sans jamais me prendre au sérieux

jeudi 16 septembre 2010

Brownie au chocolat croustillant

Ouh la la mais qu'est ce que c'est que cette petite mine? ne dis rien... toi tu as besoin de ta dose de chocolat alors aujourd'hui je te propose une recette de brownie super croustillant glané sur le blog Beau à la louche qui déchire ! Lire la suite de l'article Brownie au chocolat croustillant sur le blog Chroniques d'une chocoladdict.
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jeudi 14 mai 2009

Laura Todd et ses cookies chez moi !

Après la quête du brownie parfait (pas encore trouvé à l'heure actuelle), du cheesecake aussi bon que celui dégusté un jour à Bruxelles, me voici partie à la conquête du cookie irréprochable...le même que celui que j'achetais chez Laura Todd en sortant du forum des halles quand j'habitais à Paris...un cookie croquant à l'extérieur mais moëlleux à l'intérieur. Qu'est ce qu'on met dedans? 250 g de beurre (demi-sel); 175 g de sucre blanc et 175 g de sucre de canne; 375 g de farine; 350 g de pépites de chocolat (noir, lait ou... [Lire la suite]
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