Chroniques d'une chocoladdict

Bridget Jones lyonnaise, je partage mes aventures ordinaires et extraordinaires de maman trentenaire qui essaie de rester glamour...sans jamais me prendre au sérieux

jeudi 14 mai 2009

Laura Todd et ses cookies chez moi !

Après la quête du brownie parfait (pas encore trouvé à l'heure actuelle), du cheesecake aussi bon que celui dégusté un jour à Bruxelles, me voici partie à la conquête du cookie irréprochable...le même que celui que j'achetais chez Laura Todd en sortant du forum des halles quand j'habitais à Paris...un cookie croquant à l'extérieur mais moëlleux à l'intérieur. Qu'est ce qu'on met dedans? 250 g de beurre (demi-sel); 175 g de sucre blanc et 175 g de sucre de canne; 375 g de farine; 350 g de pépites de chocolat (noir, lait ou... [Lire la suite]
Posté par chocoladdict à 08:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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