Chroniques d'une chocoladdict

Bridget Jones lyonnaise, je partage mes aventures ordinaires et extraordinaires de maman trentenaire qui essaie de rester glamour...sans jamais me prendre au sérieux

jeudi 2 septembre 2010

Crème brûlée aux trois pêches


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Et si on faisait comme si la rentrée c'était pas aujourd'hui ? et si on prolongeait encore un peu l'été et les vacances avec une recette de crème brûlée aux trois pêches !

Qu'est ce qu'il te faut? (proportions pour 6 ramequins)
3 pêches (une blanche, une jaune, une rouge de vigne) bien mûres; 6 jaunes d'œufs; 120g de sucre; 60cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe d'amandes émondées; 1 gousse de vanille; cassonade

Et maintenant qu'est ce que tu fais ?
Préchauffe le four à 100°C (th 3-4); Pèle les pêches et coupe-les en petits dés; fais dorer les amandes dans une poêle et hache-les grossièrement; Mélange au fouet les jaunes d'œuf avec la crème et le sucre.
Gratte les graines de la gousse de vanille à l'aide d'un couteau; incorpore-les à la crème puis mélange; Répartis dans six plats à crème brulée les dés de pêche et les amandes et recouvre de crème.
Pose les plats dans la lèchefrite du four, puis verse de l'eau chaude pour une cuisson au bain-marie. Glisse la lèchefrite dans le four et fais cuire 1h (1h30 dans mon four et j'ai rajouté de l'eau).
Laisse refroidir, saupoudre de cassonade et fais caraméliser avec un chalumeau ou au grill du four.

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Verdict? Le craquant de la croûté caramélisé associé au fondant de la crème, le fruité de la pêche qui se mêle au croquant de l'amande...un délice !

ça va déjà mieux, non?

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mercredi 1 septembre 2010

En Suisse, il y a Johnny mais aussi...



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d'étranges poubelles pour flatulences


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des ipad géants histoire de t'en mettre plein la vue


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des murs de coucous pour respecter l'exactitude suisse


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des pieds à terre sans aucune prétention avec la voiture assortie 


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et bien entendu du chocolat


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encore du chocolat


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toujours du chocolat

La Suisse tu connais?

Posté par chocoladdict à 07:00 - Dès que le vent soufflera - Commentaires [24] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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lundi 30 août 2010

Laissez parler vos petits carnets (piqure de rappel)

carnet___pois
très girly

bloc_notes_loulou_addict
très fleuri


carnets_d_amour
pour les amoureuses avant tout



lucie_georger_carnet_gourmand
pour les gourmandes (Lucie Georger)



carnet_de_bisous_boutique_les_fleurs
pour celles qui débordent de tendresse



carnet_chien_les_fleurs_boutique
pour celles qui adorent leur chien

Tu as jusqu'au 5 septembre pour me montrer tes petits carnets et en gagner 4 nouveaux !

(sélection trouvée en partie sur les boutiques de loulouaddict, les fleurs , laprincesse et l'éléphant)

Posté par chocoladdict à 07:00 - Double jeu - Commentaires [27] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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